Noors lingonberry nootbrood

Lingonberries zijn behoorlijk populair in Noorwegen, maar als je problemen hebt om ze te vinden, kun je elke andere bes vervangen.

Combineer de eerste 4 ingrediënten en zet apart.
Gebruik een mixer om de resterende ingrediënten te mengen, behalve de noten en bessen.
Meng het bloemmengsel tot het meel volledig verdwijnt.
Roer dan de noten en bessen erdoor.
U hebt nu twee opties :.
Optie 1: maak een brood door het beslag in een goed ingevette 9 "X 5" X3 "broodpan te gieten en bak gedurende 1 uur op 350
Optie 5 Maak muffins door het beslag in 46 met papier beklede 7 centimeter muffinbekers te gieten en 30 minuten op 350 te bakken.