Noorse aardappelsoep

Name: Noorse aardappelsoep
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10
Ingredients: 8 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 2 grote uien, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij, in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter wortelen, in plakjes gesneden; 400 gram gehakt; zout en peper; 400 gram gehakt; 1 ei; 3 eetlepels melk; zout en peper

Maak en deel dit Noorse Aardappelsoep recept van.

Ingrediënten

8 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes
2 grote uien, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met bleekselderij, in plakjes
Een kom met een inhoud van
3/8 liter wortelen, in plakjes gesneden
400 gram gehakt

Zout en peper
400 gram gehakt
1 ei
3 eetlepels melk
Zout en peper

Bereiding

Voeg alle groenten toe aan de vleesbouillon. Seizoen om te proeven en een uur te laten sudderen.
Combineer rundvlees, eieren, melk en kruiden. Vorm tot zeer kleine gehaktballetjes.
Laat gehaktballetjes in kokende soep vallen en kook 10 tot 15 minuten.