Paddestoel linzenstoofpot

Serveer met een rustiek brood, volkoren crackers, of een klodder chevre bovenop. Het is supergezond, gemakkelijk aangepast aan vegetarische of veganistische diëten, en verwarmt je meteen op een kille dag. Had ik ook al gezegd, het is verdomd heerlijk! Dit recept levert ongeveer een kom op met een inhoud van 3 liter met .Ik vulde drie grote yoghurtcontainers en stak twee van hen in de vriezer en de andere in de koelkast. Het duurt een paar dagen om te ontdooien in de koelkast, maar het maakt een geweldige soep om mee naar het werk of naar school te nemen in een kleine glazen pot.