Noorse hazelnoottaart

Deze cake heeft een zoete, rijke smaak en is gemakkelijk te maken.

Reserveer 8 hele noten voor garnering.Pul de resterende noten in een keukenmachine tot de grond en reserveer 1 eetlepel gemalen noten voor garnering.
Smelt margarine of boter in een kleine pan op laag vuur, koel.
Klop in een grote kom eieren, suiker en 1 theelepel vanille-extract tot ze dik en citroengekleurd zijn (ongeveer 2 tot 3 minuten). Voeg bloem, bakpoeder, zout en gemalen noten toe, meng goed. Blijf mixen en voeg langzaam de toevoeging toe gekoelde gesmolten boter of margarine tot het gemengd is (het mengsel zal dik zijn). Breng het beslag in de voorbereide pan.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 35 tot 40 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 15 minuten in de pan en verwijder dan de zijkanten van de pan.Verwijder de bodem van de pan en keer hem om op een serveerschaal. handdoek en koel nog eens 30 minuten voor beglazing.
To Make Glaze: In a medium saucepan bring whipping cream just to a boil, remove from heat and stir in the semi-sweet chocolate chips until melted and smooth.Stir in 0.5 teaspoon vanilla extract.Spread glaze over top of cooled cake, allowing it to run down the sides.Sprinkle reserved ground nuts around top edge and arrange whole nuts over ground nuts.Enjoy!