Nootachtige Amerikaanse roerbak

Name: nootachtige Amerikaanse roerbak
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte rijst bevat; 1 eetlepel sesamolie; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gehakte groene groenten; 1/8 theelepel gehakte knoflook; 2,5 centimeter rode pepervlokken of naar smaak; Een kop met een inhoud van 80 ml die amandelen bevat; 1 theelepel citroensap, of zoals nodig; 1 theelepel sojasaus; 0.25 theelepel gehakte verse gember

Eenvoudig gezond roerbakgerecht. Heerlijke vegetarische schotel omdat het eiwit bevat. Het is vetarm en heeft ook gezonde kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en rijst aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is opgenomen, 20 tot 25 minuten.
Verhit sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer groene groenten, knoflook en rode pepervlokken in de hete olie tot de groene struiken week en zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Meng amandelen, citroensap, sojasaus en gember tot een groen mengsel; Laat sudderen tot de vloeistof verdampt, ongeveer 5 minuten. Serveer met rijst aan de zijkant.