Nootachtige bunuelos

Name: nootachtige bunuelos
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 15
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die cakemeel bevat; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers; 1/4 theelepel zout; 1 liter olie om te frituren of indien nodig; 2 eetlepels honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Heerlijke gefrituurde lekkernijen die mijn schoonmoeder vroeger maakte.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren samen in een grote kom. Combineer het cakemeel, suiker en zout van banketbakkers; Roer geleidelijk in de eieren om een stevig deeg te maken.
Verhit olie in een friteuse of grote, zware koekenpan tot 190 graden (190 C). centimeter van stukjes deeg van walnoot, en rol ze uit in dunne cirkels op een licht bebloemd oppervlak.
Bak in hete olie gedurende 3 tot 4 minuten, draai één keer om aan beide zijden gelijkmatig bruin te worden. Laat ze liggen op papieren handdoeken en koel ze af. Spoel honing over de toppen en besprenkel met gehakte noten.