Nootachtige kokosnootvis

Name: nootachtige kokosnootvis
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met daarin bereide bruine mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte gemengde noten; 1 theelepel kristalsuiker; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel cayennepeper; 400 gram witte visfilets

Mijn man houdt van vissen, dus we hebben dit vrij vaak. Dit is een leuke afwisseling van tempo en smakelijk lekker! Zoet en pittig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal licht in.
Meng in een kleine kom mayonaise en bruine mosterd. Meng in een middelgrote kom droge broodkruimels, geraspte kokosnoot, gehakte gemengde noten, suiker, zout en cayennepeper.
Doop vis in het mayonaisemengsel en vervolgens in het broodkruimelmengsel. Bestrijk de visfilets in de voorbereide ovenschaal.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de vis gemakkelijk wordt afgeschilferd met een vork.