Nootachtige yogamananenmuffins

Name: nootachtige yogamananenmuffins
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met amandelmelk; 2 zeer rijpe bananen, gepureerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijstbloem bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijstbloem bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met amandelmelk; 130 liter kokosolie, kamertemperatuur; 2 eetlepels water; 2 eetlepels gemalen lijnzaad; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen piment; 20 stukken walnoot, of meer naar smaak

Gezonder dan meel en suikerrecepten, deze muffins zijn van nature zoet, vullend, ei-vrij en eiwitrijk.Kid-getest en goedgekeurd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een kom met een inhoud van 1/2 liter met muffinvormpjes met voeringen.
Plaats amandelen in een koffiemolen of keukenmachine en vermaal ze in een maaltijd.
Combineer amandelmeel, gepureerde bananen, teffmeel, bruine rijstmeel, amandelmelk, kokosolie, water en lijnzaad in een grote kom. Blend met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Mix kaneel, zout, bakpoeder en piment in de kom beslag.
Schep het beslag in de voeringen, vul ze elk ongeveer 0,66 vol. Druk lichtjes op een stuk walnoot bovenop elk van hen.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 35 minuten.