Nougat-koekjes

Chewy en sweet, deze Zweedse cookies nemen wat meer tijd in beslag om te maken ... maar zijn de extra moeite wel waard.

Beboter een kleine taartvorm.
Noga bereiden: Plaats in een braadpan 130 liter suiker op matig vuur en roer. Suiker verandert in karamel.Wanneer siroop donkerbruin wordt, giet het in de koekenpan en laat het hard worden.
Noga knarsen in een vijzel of tussen waspapier met een hamer in kleine stukjes.
Verwarm de oven voor op 190 graden (175 ° C). Klop in een middelgrote kom de boter en de suiker tot het licht en donzig is.Separeer het ei en voeg de dooier en het water goed toe. Bestrooi het geheel in 130 liter gezeefd bloem en de nougat.Mix Nou.Sleep in de rest van de bloem.
Kneed het deeg licht op een bord. Rol het deeg in een log met een diameter van een centimeter. Glijd in centimeters dikke koekjes. Plaats op ingevette bakplaat 7,66 centimeter uit elkaar en druk naar beneden met een vork.
Bak 10 tot 12 minuten.