Olijftuin zuppa toscana

Name: olijftuin zuppa toscana
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3-4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pittige worst; 5 middelgrote aardappelen, in de lengte doormidden gesneden en in plakjes van 2/3 centimeter gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml met ui, in blokjes gesneden; 6 plakjes spek; 1 1/2 theelepels gehakte knoflook; 1/2 liter boerenkoolbladeren, in tweeën gesneden en vervolgens in plakjes gesneden; 2 eetlepels kippenbout; 1 liter water; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat

Maak en deel dit Olive Garden Zuppa Toscana-recept uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met pittige worst
5 middelgrote aardappelen, in de lengte doormidden gesneden en in plakjes van 2/3 centimeter gesneden
Een kop met een inhoud van
190 ml met ui, in blokjes gesneden
6 plakjes spek
1 1/2 theelepels gehakte knoflook

1/2 liter boerenkoolbladeren, in tweeën gesneden en vervolgens in plakjes gesneden
2 eetlepels kippenbout
1 liter water
Een kop met een inhoud van
80 ml die zware room bevat

Bereiding

Als de worst in de vorm van een link zit, haal dan de wrapper (of plak) eruit.
Kook de worstjes tot ze gaar zijn. Bak het spek en de ui op middelhoog vuur, als het spek knapperig is, haal je het uit de pan en laat je de ui liggen.
Voeg knoflook toe aan de ui en kook 1 minuut.
Voeg kipbasis, water en aardappelen toe; laat 15 minuten sudderen.
Verkruimel spek.
Voeg verkruimelde bacon, worst, boerenkool en room toe.
Laat het 4 minuten sudderen en serveer.