Oma's Duitse marmeren cake

Name: oma's Duitse marmeren cake
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; 5 eiwitten; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 theelepels bakpoeder; 5 eiwitten; 2 eetlepels zoete cacao

Makkelijk om te maken, de Duitse marmeren cake van oma is een favoriet van het gezin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en flour een 25 centimeter buispan.
Klop in een grote kom de boter met de suiker. Doe het ei in de eierdooiers. Blijf 10 minuten kloppen.
Roer geleidelijk bloem, afgewisseld met spatten melk, tot alle bloem en melk zijn gemengd. Roer in bakpoeder.
Klop in een aparte kom het eiwit. Vouw het eiwit in het beslag.
Bewaar 0,25 van het beslag en giet de rest in een ingevette, bebloemde buispan.
Meng cacao in de resterende 0,25 van het beslag. Draai vervolgens in de buispan en vouw onder met een vork om een gemarmerd uiterlijk te verkrijgen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 70 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen in de pan, draai dan op een rooster en laat het geheel afkoelen.