Oma's hete hominy

Name: oma's hete hominy
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (567 gram) kan witte hominy zijn; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte jalapeno peper, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 eetlepel boter, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Dit is een geweldig bijgerecht voor de feestdagen. Grandma altijd geserveerd met Thanksgiving en kerstdiners. Gaat goed met kalkoen en dressing.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng hominy, knoflook en jalapeno in een steelpan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot het mals zacht is, 15 tot 20 minuten. Zeef de vloeistof en giet het hominy-mengsel in de ovenschaal. Roer zure room en boter door elkaar tot een hominemengsel; top met Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas smelt, ongeveer 25 minuten.