Oma's karamel popcorn ballen

Name: oma's karamel popcorn ballen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 balls, 15
Ingredients: 4 eetlepels boter of 4 eetlepels margarine; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 213 gram gezoete gecondenseerde melk; 1/2 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 5 liter met popcorn en popcorn

Dit was een van mijn favoriete lekkernijen die mijn oma voor mij en mijn broer maakte. Dit is het exacte recept dat ik net van mijn grootmoeder heb geërfd, samen met vele andere prachtige recepten die ik zal posten.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer boter, bruine suiker en glucosestroop.
Roer goed en breng op middelhoog vuur aan de kook.
Roer gecondenseerde melk erdoor.
Laat sudderen, onder voortdurend roeren, tot het mengsel een zachte bal vormt in koud water (duurt slechts een paar minuten). Het zal tussen 234-238 graden zijn op een suikerthermometer.
Roer van vanille en haal van het vuur.
Giet over de gepofte popcorn en roer goed.
Blus je handen licht en vorm de popcorn tot ballen van ongeveer 9 centimeter in diameter.
Maakt ongeveer 15 ballen.