Oma's zandkoekjes

Lichte, boterachtige zandkoekjes! Snijd ze in kerstvormen en versier met gekleurde suiker en marasquinkersen.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de boter, suiker, zout, nootmuskaat en eierdooier samen. Voeg de bloem beetje bij beetje toe tot het mengsel stijf is.
Leg ze op een met meel bestoven bord en kneed het licht tot het deeg begint te barsten. Rol 2/3 centimeter dik en snijd in de gewenste vormen.
Leg ze op een ingevette bakplaat, versier met gekleurde suikerkristallen en marasquinkersen.
Bak gedurende 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.