Omelet met zes eieren met groenten en kaas

Name: Omelet met zes eieren met groenten en kaas
Cook time: 15 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eieren; 4 plakjes kalkoenbacon, gekookt en fijngehakt; 8 kleine champignons, in blokjes gesneden; 1/2 gele ui, in blokjes gesneden; 1/2 middelgrote rode paprika, in blokjes gesneden; 1/2 middelgrote rode paprika, in blokjes gesneden; 1 theelepel Creoolse smaakmaker (zoals Tony Chachere's®); 2 eetlepels plantaardige olie; 4 plakjes Cheddar-kaas (zoals Tillamook®), of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Combineer eieren, kalkoenbacon, champignons, ui, groene paprika, rode paprika en Creoolse kruiden in een kom. Roer het eimengsel goed om te combineren.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olie toe.Giet het eimengsel in de pan. Kook tot de randen droog zijn, ongeveer 5 minuten. Snij de omelet om. Leg de kaasschijfjes op de bovenkant van de omelet en kook tot de set 5 minuten langer is Omelet over de kaas. Draai opnieuw en kook 2 minuten. Strijk nogmaals en kook tot kaas is gesmolten, ongeveer 2 minuten meer.
Haal de omelet uit de pan en laat hem 1 minuut afkoelen.