Omelet pizza

Name: omelet pizza
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 12 eieren, extra groot; 1 theelepel gedroogde kruiden, Italiaanse mix; 3 eetlepels water; zout en peper; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olie; 100 ml tomatensaus, kant-en-klaar (het type gebruikt voor pizza's en pasta, een kopje met een inhoud van 80 ml bevat); 125 ml spekjes, knapperig gefrituurd (4 oz, kan gehakt spek gebruiken); Een beker met een inhoud van 80 ml met olijf, zwart, ontpit (min of meer naar uw smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in plakjes; Een kopje met een capaciteit van 130 ml bevattende mozzarella, geraspt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml bevattende mozzarella, geraspt

Ideaal voor brunch of lunch of avondeten! Het is diabetisch en glutenvrij. Het is niet mijn recept: ik bewaar het van een lokaal SA Sunday Times-supplement, Foodweekly (6 mei 2012). Ik heb het recept een beetje aangepast. Pre-en kooktijden zijn een gok. d serveer dit met een koele, frisse groene salade met een dressing van een vinaigrette en misschien ciabatta ... (Ik voegde zonodig ongeveer Amerikaanse metingen toe).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm het ovenrooster voor.
Klop de eieren met de kruiden, water, zout en peper. Meng niet te veel.
Verhit de boter en de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag, giet het eimengsel erbij en kook tot het net op de bodem is gezet. (Let op je kookplaat hitte).
Plaats de pan onder het verwarmde grillelement, alleen tot de eieren lichtjes op de bovenkant zijn geplaatst. Haal de pan uit de oven.
Verspreid met de tomatensaus en bestrooi met het gebakken spek, olijven, champignons, cheddar en mozzarella.
Grill tot de kaas smelt. Snijd in 6 partjes om te serveren.
PS: Het is misschien een beter idee om de champignons lichtjes met het spek te bakken, in plaats van ze rauw te gebruiken, zoals het recept zegt. En voeg alsjeblieft kruiden toe naar jouw smaak. Ik heb dit recept nog niet geprobeerd, maar het ziet eruit als een zeer praktische oplossing voor een lichte, vleesvrije maaltijd.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosolie in koffie is het een goed idee

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

afvallen ontbijt met eiwitten

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Omelet pizza

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies