Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mistletoes
Omelet pizza
Ideaal voor brunch of lunch of avondeten! Het is diabetisch en glutenvrij. Het is niet mijn recept: ik bewaar het van een lokaal SA Sunday Times-supplement, Foodweekly (6 mei 2012). Ik heb het recept een beetje aangepast. Pre-en kooktijden zijn een gok. d serveer dit met een koele, frisse groene salade met een dressing van een vinaigrette en misschien ciabatta ... (Ik voegde zonodig ongeveer Amerikaanse metingen toe).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 12 eieren, extra groot
- 1 theelepel gedroogde kruiden, Italiaanse mix
- 3 eetlepels water
- Zout en peper
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel olie
- 100 ml tomatensaus, kant-en-klaar (het type gebruikt voor pizza's en pasta, een kopje met een inhoud van 80 ml bevat)
- 125 ml spekjes, knapperig gefrituurd (4 oz, kan gehakt spek gebruiken)
-
Een beker met een inhoud van80 ml met olijf, zwart, ontpit (min of meer naar uw smaak)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met paddenstoel, in plakjes
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml bevattende mozzarella, geraspt
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml bevattende mozzarella, geraspt
Bereiding
-
Verwarm het ovenrooster voor.
-
Klop de eieren met de kruiden, water, zout en peper. Meng niet te veel.
-
Verhit de boter en de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag, giet het eimengsel erbij en kook tot het net op de bodem is gezet. (Let op je kookplaat hitte).
-
Plaats de pan onder het verwarmde grillelement, alleen tot de eieren lichtjes op de bovenkant zijn geplaatst. Haal de pan uit de oven.
-
Verspreid met de tomatensaus en bestrooi met het gebakken spek, olijven, champignons, cheddar en mozzarella.
-
Grill tot de kaas smelt. Snijd in 6 partjes om te serveren.
-
PS: Het is misschien een beter idee om de champignons lichtjes met het spek te bakken, in plaats van ze rauw te gebruiken, zoals het recept zegt. En voeg alsjeblieft kruiden toe naar jouw smaak. Ik heb dit recept nog niet geprobeerd, maar het ziet eruit als een zeer praktische oplossing voor een lichte, vleesvrije maaltijd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minOntbijtboter, ui, eieren, kaas, geroosterd brood, kaas, zout, saus,roerei kaasachtige eieren op toast -
25 minOntbijtkarnemelk, ei, pannenkoeken met boter, meel, meel, suiker, zout, soda-, olie-, pannenkoeken met boter,beste boekweitpannenkoekjes van oom bill -
45 minOntbijtboter, suiker, appel, gember, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, citroen, room, ahornsiroop, zout, meel, soda-, poeder, suiker, zout, eiwitten, karnemelk, zure room, eiwitten, boter, suiker, kaneel,ebelskiver (gekruide met appel gevulde pannenkoeken) -
110 minOntbijtmaïs kaf, suiker, kaneel, nootmuskaat, appelsap, water, boter lichtjes, appelsap, Masa Harina, boter lichtjes, kaas, zout, poeder, suiker, walnoten, rozijn, karamelsaus, vanille-ijs,tamales van zoete appeldessert
Ik vond het geweldig