Omelet sandwich

Name: omelet sandwich
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 sandwiches, 2-4
Ingredients: 4 eieren; 1/8 theelepel komijn; 1 theelepel extra vierge olijfolie; 1/2 theelepel zeezout; 1/8 theelepel zwarte peper; 2 hoagie rollen; salsa

Maak en deel dit Omelet Sandwich-recept uit.

Ingrediënten

4 eieren
1/8 theelepel komijn
1 theelepel extra vierge olijfolie
1/2 theelepel zeezout

1/8 theelepel zwarte peper
2 hoagie rollen
Salsa

Bereiding

Klop de eieren met 1 eetlepel water en komijn.
Smeer de bodem van de antiaanbakpan in met 1 eetlepel olie.
Giet voldoende eimengsel in om de bodem van de pan te coaten.
Duw gekookte randen in het midden waardoor ongekookt ei rond de pan kan stromen, doe dit twee keer.
Bestrooi met zout en peper.
Als je bijna door hebt gekookt, vouw het in twee.
Herhaal met het resterende eimengsel.
Splits de rollen in twee en plaats de omelet in elke rol.
Top met tomatensalsa.