Omlet

Name: omlet
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 ui, in blokjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 4 eieren, geslagen; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; zout en peper; 1 groene paprika, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Een eenvoudig recept voor een eenvoudige vegetarische omelet met veel groenten, waaronder paprika. Als je van omeletten houdt, probeer dan deze eenvoudige paprika vegetarische omelet gemaakt met ui, eieren, paprika en een vleugje knoflookpoeder voor extra smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de ui in olijfolie gedurende 3 tot 5 minuten. Voeg de paprika's toe en bak nog een minuut of twee.
Voeg de uien en paprika's toe aan de losgeklopte eieren en combineer ze goed.
Verwarm in een grote koekenpan of koekenpan de boter of margarine en giet het eimengsel erbij. Pronk met een scheutje zout en peper en het knoflookpoeder.
Laat koken tot de bodem van de eieren licht goudbruin is, de omdraaiing of vouw in tweeën en kook nog een paar minuten.