One-pots cheesy taco pasta

Verhit de olie in een 4 liter Hollandse oven op middelhoog vuur tot hij glanst. Voeg de ui toe en bak tot hij begint bruin en zacht te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg het gehakt, de taco-kruiden en de knoflook toe en bak het vlees in kleine stukjes met een houten lepel, tot bruin en geen roze blijft, 5 tot 7 minuten.

Voeg de bonen, salsa en macaroni toe en roer om te combineren. Giet de kippenbouillon erbij, dek af en breng aan de kook op middelhoog vuur. Bedek en kook, af en toe roerend, tot de pasta zacht is en het grootste deel wordt geabsorbeerd ongeveer 15 minuten. Leg ondertussen een rek op ongeveer 15 centimeter van de grill (zorg dat de pan past). Zet de grill op hoge stand.

Roer de maïs en 3/8 liter kaas door de pasta. Geef de overgebleven A een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat over de bovenkant. Roer tot de kaas smelt en goudbruin wordt, 2 tot 3 minuten . Houd gedurende 5 minuten koel voordat je je favoriete taco-fixings serveert.