Ongelooflijk goede advocaat

Name: ongelooflijk goede advocaat
Cook time: 8 min
Total time: 388 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 5 hele kruidnagels; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel gemalen kaneel; 12 eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met lichte rum; Een schaal met een inhoud van 1 liter die lichte room bevat; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel nootmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Meng melk, kruidnagel, 0,5 theelepel vanille en kaneel in een pan en verwarm gedurende 5 minuten op de laagste stand. Breng het melkmengsel langzaam aan de kook.
Meng in een grote kom eierdooiers en suiker. Meng tot pluizig. Meng het hete melkmengsel langzaam in de eieren. Giet het mengsel in de pan. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren gedurende 3 minuten, of tot het dik is. Laat het mengsel niet mengen. kook. Train om kruidnagel te verwijderen en laat ongeveer een uur afkoelen.
Roer de rum, room, 2 theelepel vanille en nootmuskaat erdoor.Koeling overnachten voor het opdienen.