Ongelooflijke perzik ondersteboven cake

Name: ongelooflijke perzik ondersteboven cake
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels perzik-schnaps of 2 eetlepels perzik-nectar; 10 grote rijpe perziken, ontpit, gepeld, gesneden in 2,5 centimeter dikke schijfjes (ongeveer 600 gram); 2 eetlepels cakemeel (niet zelfrijzend); 2 eetlepels cakemeel (niet zelfrijzend); 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel kaneel; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel amandelextract; Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat

Maak en deel dit Incredible Peach Upside Down Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Topping:.
In een 24- of 25-cm antiaanbakpan met anti-aanbaklaag, meng je suiker en 3 theelepels water. Roer, roerende pan, ongeveer 5 minuten totdat de suiker begint te karamelliseren en een lichte honingkleur krijgt. Haal de pan van het vuur; roer er boter, citroensap en scnapps doorheen tot het goed gemengd is. Koel lichtjes en schik perzikplakken in karamel, overlappend om te passen. Verhit de oven tot 350 ° F
Cake:.
Klop het meel, het bakpoeder, het bakpoeder en kruiden in een kleine kom om te mengen. Klop in een middelgrote kom, met een handzame mixer op gemiddelde snelheid, suiker, boter, ei en extracten 3 minuten, of tot bleek en glad. Op lage snelheid, afwisselend klop het bloemmengsel en de karnemelk erdoor tot ze net zijn gemengd. Spoon over perziken; verspreid gelijkmatig over de randen.
Bak 35-40 minuten tot een houten plectrum in het midden van de cake komt. Reinig hem in een koekenpan op een rooster 5 minuten. Draai een dun mes rond de randen van de cake om los te maken; omkeren op serveerschaal (als er perzikplakken aan de koekenpan plakken, vervang ze dan op de taart). Gebruik cake op kamertemperatuur of warm.