Ongezoete crock pot appelmoes

Name: ongezoete crock pot appelmoes
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: 3 fuji-appels, uitgeboord en in stukjes gehakt; 3 fuji-appels, uitgeboord en in stukjes gehakt; 3 mcintosh appels, geboord en in stukjes gehakt; 1 citroen, schil van; 1 citroen, schil van; 1/4 1/2 liter biologisch cranberrysap zonder toegevoegde suikers; 1/2 vanille boon; 1 steranijs

Ingrediënten

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de crock-pot, gebruik 1 c cranberry-sap als je de voorkeur geeft aan een dikkere saus, 1,5 c als je van een dunnere saus houdt.
Roer om te coaten.
Laat gedurende 7 uur op laag koken of gedurende 3 uur op hoog.
Controleer de consistentie van appelmoes, voeg meer cranberrysap toe als het te dik is.
Pureer de stukjes appel met aardappelstamper tot de gewenste textuur, laat het zo dik als je wilt.
Smaak voor geproefde zuurheid of zoetheid, voeg suiker, honing of suikervervanger toe aan uw smaak.
Laat 1 tot 2 uur langer op laag staan.
Verwijder vanilleboon en steranijs.
Vanilleboon kan worden afgespoeld en bewaard voor een paar meer vergelijkbare toepassingen.
Serveer warm of koud.
Kan gemakkelijk worden ingevroren en kan worden gebruikt bij het vervangen van olie voor het verminderen van vet in sommige recepten.