Onigiri (Japanse rijstballen)

Name: onigiri (Japanse rijstballen)
Total time: 30 min
Yield: 8 rice balls, 8
Ingredients: 400 gram kortkorrelige rijst; 8 umeboshi (gedroogde pruim); 8 nori (gedroogd zeewier); zout

Maak en deel dit Onigiri (Japanse rijstballen) recept uit.

Ingrediënten

400 gram kortkorrelige rijst
8 umeboshi (gedroogde pruim)

8 nori (gedroogd zeewier)
Zout

Bereiding

Kook de rijst.
Houd het warm, maar laat het voldoende afkoelen zodat het je handen niet verbrandt.
Snijd elk nori-blad in 9 stroken.
Maak je handen nat en besprenkel ze met zout om te voorkomen dat de rijst eraan blijft kleven.
Vorm een handvol rijst in een driehoekige vorm met een inkeping in het midden.
Druk een stuk umeboshi in de inspringing die je hebt achtergelaten.
Wikkel de rijst en umeboshi in Nori-reepjes.
Serveer onmiddellijk of bewaar voor later.