Ontbijt op de grill

Name: ontbijt op de grill
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) ananasbrokken; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden stokbrood (centimeterkubussen); Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 8 plakjes Canadees spek, in vieren gedeeld

"Ik dacht dat een ontbijt in onze achtertuin een leuke manier zou zijn om ons nieuwe terras te dopen, dus ik kwam met deze combinatie om op de grill te koken," herinnert Shirley Ellul uit Redford, Michigan. Het is ook een leuk idee voor kamperen.

Ingrediënten

Bereiding

Laat de ananas uitlekken en bewaar 2 eetlepels sap; opzij zetten. Plaats brood in een grote kom; besprenkel met boter en gooi om te coaten. Combineer suiker en kaneel; strooi het broodmengsel over en gooi het aan de vacht.
Breng het broodmengsel over op een dubbele dikte van ingevette zware folie (ongeveer 28 in.x 18 inch) Voeg Canadese bacon en ananas toe; besprenkel met gereserveerd ananassap.
Vouw de folie rond het broodmengsel en sluit stevig af. Bak, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant of tot het is verwarmd. Open de folie voorzichtig om stoom te laten ontsnappen.