Ontbijt wrap

Verwarm de elektrische grill of panini-pers voor op een matig warme temperatuur.

Kook het ei door elkaar en kook het spek of de worst. Het is fijn om deze ingrediënten voorbewerkt te hebben en in luchtdichte containers in de koelkast te bewaren.

Ongeacht wanneer je ze kookt, begin altijd met het assembleren van de sandwich met voorgekookt vlees en eieren.

Monteer de wrap door de tortilla op een plat oppervlak of groot bord te leggen, bestrijk deze naar smaak met olijfolie als je dat liever hebt.

Schep er een paar eetlepels ontdooide spinazie in of gebruik een paar blaadjes verse spinazie.

Bestrooi met geraspte kaas, elke variëteit zal het doen, of gebruik gesneden kaas als je dat liever hebt.

Strooi er spek of worst in, of reepjes ham, enz.

Voeg het gekookte, roerei toe.

Rol dan de tortilla-burritostijl op, door elk uiteinde in te schuiven en te rollen tot ongeveer 3,75 centimeter dikte, zodat alle ingrediënten netjes ingepakt en naar binnen worden weggestopt.

Spuit de grill, indien nodig, in met een beetje antiaanbaklaag en plaats de wrap (s) op de grill.

Kook slechts tot het licht geroosterd is aan elke kant, ongeveer drie minuten.

Serveer met bruschetta, geraspte Parmezaanse kaas, avocado-plakjes, salsa - of laat de toppings vallen en laat het "gaan".

Geen panini-pers of elektrische grill, geen probleem! Plaats de wrap een paar minuten aan elke kant in een hete koekenpan met antiaanbaklaag, één keer omdraaien.

De mogelijkheden zijn eindeloos met deze sandwich. Maak het volledig veganistisch of al het vlees, gebruik witte bloem, vetvrije of volkoren tortilla's, maak het Mexicaans of Italiaans, kip of kalkoen, gebruik zwarte bonen, asperges, zure room of cheddar .