Ontbijtspek en worstpizza

Kook spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is, ongeveer 5 minuten per kant. Overdracht naar een bord bekleed met keukenpapier om uit te lekken en af ​​te koelen.

Kook worstjes in dezelfde koekenpan tot het niet langer roze in het midden is, 7 tot 10 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet 70 graden (70 graden Celsius) bevatten. Overdracht naar bord met het spek om af te koelen en af ​​te tappen.

Laat het grootste deel van het vet uit de pan lopen en giet het terug op middelhoog vuur. Kook en roer de eieren tot ze ongeveer 5 minuten zijn gegroeid en niet meer nat zijn. breng op smaak met zout en peper.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).

Rol het deeg met de halve maan uit om de onderkant van een ovenschaal van centimeters te bedekken.

Bak het deeg tot het goudbruin is, ongeveer 10 minuten.

Spreid salsa in een laag op het gebakken deeg; top met de roerei. Verkruimel het spek en strooi over de eieren. Snijd de worsten en strooi gelijkmatig over het spek. Bovenop de hele pizza met Cheddar-kaas.

Bak in de oven tot de kaas gesmolten is en ongeveer 10 minuten bruin begint te worden. Laat 10 minuten afkoelen voordat u het in de oven serveert.