Oogst snack cake

Name: oogst snack cake
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/8 tot 1/4 theelepel gemalen gember; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte wortels; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

De gember, kaneel en nootmuskaat geven deze cake een vertrouwde kruidentaartsmaak, en rozijnen en geraspte wortelen helpen het vochtig te houden. - Hilary Carroll, Dearborn, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en gember. Combineer de eieren, appelmoes en vanille; roer in droge ingrediënten net tot bevochtigd. Vouw in de wortels en rozijnen (beslag zal dik zijn).
Gelijkmatig verdelen in een 13x9-inch bakpan bekleed met kookspray. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 30-35 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uit komt. Koel op een rooster