Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Canderson09
Oom bill's asperge pasta primavera
Ik heb dit recept enkele jaren geleden ontwikkeld, omdat ik een overvloed aan eigen asperges had en gewoon nieuwe manieren moest vinden om de asperges te gebruiken. Ik diende dit recept in bij TASTE OF HOME om te kijken of het zou beoordelen. Nou, ik was bekroond met een tweede prijs waardoor ik me echt goed voelde. Het is te vinden in de Taste of Home-editie van april / mei 2004 op pagina 27, ASPARAGUS PASTA PRIMAVERA. Er is veel verse kruidensmaak in deze heerlijke pasta maaltijd die asperges combineert , ham, champignons en pruimtomaten. Soms gebruik ik spinazie linguine of fettuccine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 eetlepels boter
- 3 eetlepels olijfolie
- 8 teentjes knoflook, fijngehakt
- 600 gram verse asperges, bijgesneden en in stukken van 2,5 centimeter gesneden
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met gesneden verse champignons (gewone champignons)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte gekookte ham
- 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum
Bereiding
-
Smeer in een grote koekenpan boter met olijfolie op middelhoog vuur.
-
Knoflook toevoegen; kook en roer gedurende 3 minuten.
-
Roer de asperges erdoor; dek af en kook gedurende 1 minuut.
-
Voeg de champignons, ham, basilicum, oregano en rozemarijn toe.
-
Dek af en kook gedurende 5 minuten of tot asperges knapperig is en af en toe roeren.
-
Roer de tomaten, zout en peper erdoor.
-
Bak 3 minuten langer of tot het is verwarmd.
-
Kook ondertussen Linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Laat het uitlekken en plaats het in een grote kom.
-
Voeg aspergemengsel toe en meng tot een laag.
-
Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOne Dish Mealkip, wijn, wringt peper, olie-, zout, maïzena, knoflook poeder, olie-, jalapenos, basilicum,Gai Krapow (kipfilet met basilicum) -
100 minOne Dish Mealtofu, olie-, bouillon, pesto saus, teentjes knoflook, oregano, tijm, rosmarijn, citroensap, zout, peper, feta, tzatziki saus, komkommer, tomaten, Kalamata Olive, brood,Griekse tofu pitas -
40 minOne Dish Mealaardappelen, ham, mayonaise, paddestoel, croutons lichtjes, melk, kaas, brood, kaas,ham en kaas ovenschotel a.k.a. thanksgiving restjes ovenschotel -
55 minOne Dish Mealcitroen, kippendijen, honing, sojasaus, olie-, kippendijen, ui, rijst, peper,honing-citroen kippendijen
Ik vond het geweldig