Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Royalewcheese
Oosterse sautandeacute; met gember en knoflook
Ik hou van oosterse gerechten en de combinatie van smaken die de saus vormen in dit recept is heerlijk. Deze versie werkt goed met mijn voedingsstijl. Dit is een zeer flexibel recept. Je kunt andere groenten zoals boerenkool, collards of spinazie gebruiken. Je kunt gebruik andere eiwitten in plaats van de kikkererwten, zoals 200 c gesneden amandelen, of 0 gram blokjes gesneden tofu. Je kunt ook de andere groenten variëren om te gebruiken wat je bij de hand hebt. Geef een schaal met een inhoud van 3/4 liter met rauwe groenen en groenten per persoon. Om de bereidingstijd te verkorten, kunt u gekneusde gember en knoflook, cole slaw-mix en bevroren groenten gebruiken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 theelepels sesamolie
- 1 theelepel gember, fijngehakt
- 6 knoflookteentjes, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met bleekselderij, in plakjes
- 2 uien, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden champignons
- 1/16 theelepel gemalen rode pepervlokken (of naar smaak)
- 340 gram kool, in dunne plakjes gesneden en vervolgens in stukken van 5 centimeter gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met diepgevroren erwten
- 4 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte
- 4 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte
- 2 theelepels sesamolie
- 1/16 theelepel gemalen rode pepervlokken (of naar smaak)
Bereiding
-
Hak gember en knoflook fijn en zet opzij.
-
Snipper selderij, uien, champignons, rode paprika en kool en zet apart.
-
Gebruik olie om een dunne antikleefpan of een Nederlandse oven (minimaal 5 liter) dun in te smeren.
-
Fruit gember en knoflook in olie gedurende 1 minuut.
-
Voeg bleekselderij, ui, champignons, rode paprika, erwten en kool toe. Bedek en bak tot de groente gaar is, voeg zo nodig kleine hoeveelheden water toe om te voorkomen dat het gaat kleven.
-
Voeg kikkererwten, sojasaus, sesamolie en pepervlokken toe. Meng goed en warm door.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minOne Dish Meallinze, water, ui, teentjes knoflook, courgette, olie-, noten jouw keuze pinda's werken dit het beste, brood, sojasaus, gember, komijnzaad, zout peper,Aziatisch linzenbrood -
140 minOne Dish Mealolie-, olie-, tomaten, peper, lente-uitjes, komkommer, peterselie, alfalfa spruit, cashewnoten, zonnebloemzaden, wortel, selderij, radijs, erwten, mayonaise, zout peper, Tamari, azijn, mosterd-, dragon, mierikswortel, spinazie, olijf-, citroen,kristina's aardappelsalade -
30 minOne Dish Mealkippenborst in, olie-, ras el hanout, knoflook poeder, olie-, ui, teentjes knoflook, koriander, gember, ras el hanout, komijn, kaneel, bouillon, water, rozijnen, amandelen, citroenvlees in, honing, couscous, zout peper,citroenhoning kip met couscous -
55 minOne Dish Mealham, brood, kokosmelk, selderij, tijm, bieslook, Spaanse peper, congo peper, ui, teentje knoflook, zout,broodvrucht olie naar beneden (grenada)
Ik vond het geweldig