Orange slice cookies i

Dit recept is mijn eigen bewerking van een recept dat afkomstig was van de oma van mijn man. Ik heb een paar wijzigingen aangebracht die passen bij de smaak van mijn eigen familie. Deze koekjes zijn een grote hit bij zowel kinderen als volwassenen.

In de grote mengkom de suikers samen smeren en inkoken tot ze zacht zijn. Voeg eieren en vanille toe; goed kloppen. Roer de bloem, het bakpoeder, de bakpoeder en het zout samen. Roer het mengsel in.
Roer de haver en de sinaasappelsuikers erdoor.OPMERKING: Doop een paar keukenschaar in een glas warm water of spuit het in met een anti-aanbak spray om de stukjes sinaasappel gemakkelijker te kunnen kneden. Gebruik voor elke koekje ongeveer één eetlepel mengsel rol in ballen van één cent. Plaats op ingevette koekjesbladen.
Bak in een oven van 170 graden (175 C) gedurende 10 tot 12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder en laat afkoelen op een rooster.