Oranje chocolade ganache cake

Name: oranje chocolade ganache cake
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 8, 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die cacaopoeder bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 koffielepel koosjer zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 130 liter olie; 1 eigeel; 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gebrouwen koffie bevat; 170 gram halfzoete chocolade; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1 eigeel; 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat; 1 eetlepel instantkoffiepoeder; 3 eetlepels gesuikerde sinaasappelschil

Maak en deel dit recept van de Orange Chocolate Ganache Cake uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de cake: Verwarm de oven voor op 160 graden. Je hebt twee 8 "ronde taartvormpjes nodig, lijn met bakpapier onderaan, ingevet en gecoat met zeer fijne broodkruimels.
Voeg in een grote mengkom bloem, suiker, cacao, bakpoeder, zuiveringszout en zout samen.
Maak een brede put in het midden van de droge ingrediënten. Voeg in de volgende volgorde, zonder mengen, de karnemelk, olie, eieren en vanille toe. Met een grote draadklopper, klop tot een gladde massa. Meng in de koffie.
Giet het beslag voorzichtig in de pannen. Bak 30 minuten op 325 F, of tot de bovenkant terugveert wanneer het lichtjes met een vingertop wordt ingedrukt. Koel helemaal.
Voor de mattering: Hak de chocolade en smel ze met een dubbele boiler. Koel tot kamertemperatuur.
Klop de boter tot lichtgeel en luchtig.Voeg eigeel en vanille toe. Voeg de suiker geleidelijk toe.Laat de koffie oplossen in 2 t heet water.Voeg de chocolade en koffie toe aan het botermengsel totdat het geblend is. Klop niet! Verspreid onmiddellijk op afgekoelde cake. Top met gekonfijte sinaasappel.