Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Folkorb
Oranje gouden zonneschijn quinoasalade
Recept beleefdheid Ingrid Hoffman. Dit is een super smaakvolle, verfrissende "salade." Het is echt gemakkelijk om van tevoren te maken. In één container plaats ik de gekoelde quinoa; in een andere plaats ik de rozijnen, schil, peterselie, komijn en komkommer; dan doe ik in een aparte container de (azijn, sap, olijfolie) - en als je er klaar voor bent, combineer het dan gewoon allemaal! Totale tijd inclusief koeltijd voor de quinoa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die quinoa bevat
- 3/5 liter kippenbouillon, zelfgemaakte of 3/5 liter kip bouillon met laag natriumgehalte
- 4 lente-uitjes, dun gesneden (alleen licht en wit groen gedeelte)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met daarin gouden rozijnen, gehakt
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1 theelepel sinaasappelschil, geraspt
Bereiding
-
Plaats de quinoa in een fijnmazige zeef en spoel onder koud water tot het water helder is.
-
Breng de kippenbouillon aan de kook in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de quinoa toe en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag, dek af en laat de quinoa sudderen tot hij volledig is geëxpandeerd, ongeveer 20 tot 25 minuten.
-
Ontdek, pluizig met een vork en zet apart om af te koelen.
-
Plaats de afgekoelde quinoa in een grote kom. Voeg de lente-uitjes, rozijnen, rijstazijn, sinaasappelsap en schil, olijfolie, komijn, komkommer en peterselie toe en meng om te combineren.
-
Breng op smaak met peper en zout, naar smaak, bedek met plasticfolie en koel tot het koud is en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
275 minGrainsbulgur, yoghurt, kefir, komkommer verdeeld, korianderpeterselie wordt gesubd, ui, teentjes knoflook, limoen, limoen, peper, zout geeft de voorkeur aan zout, tomaten,gekoelde Bulgaarse salade -
45 minBijgerechtolie-, ui, paprika, paprika, paprika, teentjes knoflook, quinoa, bouillon, tomaten, tomaten, kruiderij,mediterrane quinoa -
25 minGrainsBulgaarse tarwe tarwe, tomaten, peterselie, ui, van munt, olie-, citroenen, zout, peper,tabule (arabische salade) - tabbouleh -
30 minGrainsgerst, olie-, ui, paddestoel, wortels, selderij ribben, teentjes knoflook, oregano oregao, bouillon, tomaten,ww groentesoep met gerst
Ik vond het geweldig