Oranje kardemom krumkake

Name: oranje kardemom krumkake
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels gemalen kardemom; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1/8 theelepel zout; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; Een beker met een inhoud van 170 ml die de helft en een half bevat; 2 eieren

Ik besloot om een nieuw recept te proberen met een beetje meer smaak dan het traditionele recept dat ik heb gebruikt. Deze was absoluut een hit. De krumkake is lekker knapperig met een verrassende smaak van sinaasappelsmaak. Mijn krumkake-ijzer is elektrisch en nam een iets meer dan een minuut om een ieder te koken, maar traditionele ijzers zullen variëren afhankelijk van hoe heet het is.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer het Krumkake-strijkijzer in met olie of een plantaardige spray. Strijk het strijkijzer op middelhoog vuur. U hoeft het strijkijzer slechts één keer te smeren. Als u een elektrisch strijkijzer gebruikt, volg dan de aanwijzingen van de fabrikant voor voorverwarmen.
Zeef de bloem, kardemom, gember, kaneel en nootmuskaat in een grote kom. Roer de suiker, zout en sinaasappelrasp door het bloemmengsel tot het gelijkmatig gemengd is.
Plaats de boter en de helft en een half in een kom die in de magnetron kan staan. Bekleed en kook in de magnetron tot hij warm is, ongeveer 25 seconden. Koel enigszins. Wrijf de eieren een voor een in de helft en een half mengsel. Roer de roer het mengsel in het bloemmengsel tot het goed is gemengd.
Gebruik voorverwarmd Krumkake-ijzer, plaats 1 eetlepel beslag op elke Krumkake-vorm en gebruik een tweede lepel om het beslag af te schrapen. Sluit het Krumkake-strijkijzer en kook totdat het ijzer stopt met stomen en de koekjes goudbruin zijn, 30 tot 60 seconden. schil de Krumkake-koekje van het strijkijzer en terwijl het nog steeds heet is, en wikkel rond een houten krumkake-kegel om de traditionele kegelvorm te maken. Houd het op zijn plaats totdat het ongeveer 10 seconden is verwijderd en laat het volledig afkoelen op vetvrij papier. Herhaal met het resterende beslag.