Oranje sojaglas zalm

Name: oranje sojaglas zalm
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel sojasaus; 1 citroen, in 4 partjes gesneden; 1/4 theelepel gemalen gember; 1 (400 gram) zalmfilet, in 4 stukken gesneden; 1/4 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak; 2 theelepels extra vierge olijfolie; 1 citroen, in 4 partjes gesneden

Snel, smakelijk zalmrecept.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sinaasappelsap, honing, sojasaus, citroensap en gember samen in een kleine kom.
Plaats de zalm in een ondiepe schaal.Giet alle, behalve 3 eetlepels van het sinaasappelsap mengsel op de top. Resterende mengsel in de kom.Laat zalm marineren op kamertemperatuur gedurende 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Breng zalm over naar een ovenschaal met aluminiumfolie; dep ze droog met papieren handdoeken.Discard marinade.Lepel 1 eetlepel gereserveerd sinaasappelsapmengsel boven zalm; breng op smaak met peper en zout. Roer de olijfolie erover.
Bak in de voorverwarmde oven tot deze erdoor verhit is, ongeveer 6 minuten. Schenk nog 2 eetlepels sinaasappelsapmengsel over de zalm. Blijf bakken tot het vlees gemakkelijk afschilt met een vork, 6 tot 9 minuten meer. Bewaar met partjes citroen.