Oranje tilapia

Name: oranje tilapia
Cook time: 15 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tilapia-filets; 130 liter sinaasappelsap; 6 eetlepels boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pankobroodkruimels; 130 liter sinaasappelsap; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt; 130 liter sinaasappelsap

Tilapia gebakken in sinaasappelsap met een knoflook basilicum beleg.

Ingrediënten

Bereiding

Giet 3/8-liter sinaasappelsap in een hersluitbare plastic zak. Voeg tilapia-filets toe, bestrijk ze met het sap, knijp in de zak om overtollige lucht te verwijderen en sluit de zak. Laat 3 minuten in de koelkast in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Klop boter, pankobroodkruimels, 3 eetlepels sinaasappelsap, knoflook en basilicum samen in een kom.
Haal tilapia uit het sinaasappelsap en schud om het teveel aan schikkingsfilets in een centimeter ovenschaal te verwijderen. Verwijder de marinade.
Giet 130 liter sinaasappelsap over de tilapia-filets. Spreid het botermengsel over de bovenkant van de filets en bedek ze elk volledig.
Bak in de voorverwarmde oven tot het borrelt en de vis gemakkelijk afschilt met een vork, ongeveer 15 minuten.