Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Angela Giannetti Snyder
Orecchiette met worst, bonen en mascarpone
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng een grote pan gezout water aan de kook op hoog vuur.
-
Voeg de pasta toe en kook tot ze mals is maar nog steeds vast aan de beet, af en toe roerend, ongeveer 8 tot 10 minuten.
-
Afpompen van pasta's reserveren Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die het koken bevat
-
Verwarm de olijfolie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg de worst en uien toe. Gebruik een houten lepel om de worst in hapklare stukken te breken als deze bruin worden.
-
Ga door met koken totdat de worst goudbruin is en de uien zacht zijn.
-
Voeg de bonen en oregano nog 2 minuten toe.
-
Voeg de mascarpone-kaas toe en voeg langzaam de pasta toe tot een gladde saus ontstaat, waarbij eventuele bruine stukjes van de bodem van de pan worden weggeschraapt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minOne Dish Mealtomaten, wijn, room, pasta, basilicum, kaas, zout peper,penne met tomaten en room
-
75 minOne Dish Mealkaas, slagroom, zout, peper, boter, paddestoel, tijm, rosmarijn, aardappelen,aardappel, blauwe kaas en paddenstoelen bakken
-
65 minOne Dish Mealrijst, ui, paprika, wortel, olie-, kip, bonen, tomaten, kaas,gebakken kip en rijst met zwarte bonen
-
45 minOne Dish Mealrotari van deegwaren van tarwe, olie-, ui, snijd erwten in lengten, alleen aspergetips, citroen, zout, peper, boter, munt, citroen, ricotta, hazelnoten,pasta met sugar snaps, asperges, ricotta en bruine boter
Ik vond het geweldig