Oregano-citroen kip

Name: oregano-citroen kip
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilo zonder vel, zonder kipfilet; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels gedroogde oregano

Ingrediënten

1,3 kilo zonder vel, zonder kipfilet
3 eetlepels citroensap
2 eetlepels honing

1 eetlepel olijfolie
3 teentjes knoflook, gehakt
2 theelepels gedroogde oregano

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Plaats de kipfilethelften in de voorbereide ovenschaal. Klop citroensap, honing, olijfolie, knoflook en oregano samen in een kom en schenk het mengsel over de kippenborsten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kip niet meer roze van binnen is, de sappen helder zijn en een direct leesbare vleesthermometer ingebracht in het dikste deel van een borst 80 graden (80 graden C), ongeveer 45 minuten, leest. Pasta kip met pannensappen elke 15 minuten tijdens het bakken.