Oreo cupcakes

Om de cupcakes te maken, verwarm de oven voor op 170 graden. Leg twee cupcake-bakjes met papieren voering.

In een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout samen zeven; zet opzij. In de kom van een elektrische mixer, sla de boter op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg geleidelijk de bruine suiker toe en blijf kloppen tot het pluizig is, schraap langs de zijkanten van de kom als dat nodig is. Sla in de vanille. Voeg de eieren toe op een moment, goed na elke toevoeging.

Voeg het bloemmengsel in drie toevoegingen toe met de mixer op lage snelheid, afgewisseld met de karnemelk, beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Meng totdat alle droge ingrediënten zijn verwerkt, en zorg ervoor dat u niet overmixt.

Verdeel het beslag tussen de voorbereide cupcakevoeringen. Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 18-20 minuten. Breng de cupcakes naar een rooster en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Om het glazuur te bereiden, in de schone kom van een elektrische mixer met de gardeopzetstuk, combineer de slagroom, poedersuiker en vanille-extract. Bees op middelhoge snelheid tot de slagroom stijve pieken bevat. kruimels met een spatel.

Schep het mengsel in een spuitzak en giet het glazuur decoratief op de cupcakes.Garneer met Oreo-koekenhelften.