Originele kaasverleiders

Geen zoete traktatie, maar een die mijn diabetische zoon liefheeft. Ik maak deze al meer dan 20 jaar. Het is een must voor Kerstmis

Meng de boter, kaas, zout en cayennepeper tot ze goed gecombineerd zijn. Roer de bloem erdoor en meng goed. Vorm het deeg in 7,66 rollen van ongeveer 3,75 centimeter in diameter. Verpak de rollen in plasticfolie en koel ze tot ze stevig zijn.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Snijd de broodjes in plakjes van 1/3 tot 2/3 centimeter dik. Leg ze op een met bakpapier bekleed bakpapier en druk een stuk pecannoot of stuk op de bovenkant van elk koekje.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende ongeveer 12 minuten of tot het bakken. Laat het afkoelen op draadwrakken voordat het in een luchtdichte verpakking wordt bewaard.