Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Kim
Orzo en garnalensalade met asperges
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil de garnalen en bewaar de schelpen. Bak de knoflook en de garnalen in een koekenpan op middelhoog vuur in 2 eetlepels olijfolie, en roer regelmatig om te voorkomen dat de knoflook bruin wordt. Als de garnalen gaar zijn, haal dan van het vuur, laat afkoelen en snijd in centimeter stukken.
-
Breng water aan de kook in een Nederlandse oven op hoog vuur. Voeg garnalenschalen toe, laat 5 minuten koken, schep de schelpen eruit en gooi ze weg. Roer door de orzo en kook 5 minuten. Doe de aspergekorrels in het vuur en kook verder tot de pasta is al dente, ongeveer 4 minuten. Afdruip in een zeef en spoel in koud water.
-
Meng de pasta en asperges met 2 eetlepels olijfolie, garnalen en groene uien tot ze gelijkmatig zijn gecoat. Klop in een aparte kom de azijn, citroensap, mosterd en basilicum tot de saus is toegevoegd.Giet over het pasta-mengsel en gooi het goed; Breng op smaak met zout en peper. Hak 2 uur lang.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minVegetarisch receptCitroensap, Zout, feta, olie-, Knoflook, Pepermunt, Peterselie, tomaten, ui, quinoa,quinoa tabbouleh
-
25 minSaladeDressing, olie-, limoen juiced, gember, honing, olie-, zout, jicama in, wortels, erwt schiet, avocado, quinoa, koriander,jicama salade met gember limoen dressing
-
75 minSaladetomaten, balsamico azijn, rijst, basilicum, gember, chayote pompoen,pittige balsamico tomatensalade
-
15 minSaladespinazie, veenbessen, walnoot helften, tomaten, biefstuk, zout, peper,biefstuk en spinaziesalade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig