Osm bubba's gebakken dille augurken

Name: osm bubba's gebakken dille augurken
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1 huge side, 6-10
Ingredients: 1 (680 gram) kosher dill augurken (speren of plakjes); 1 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met louisiana hot sauce (Texas Pete); Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 4 liter arachideolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die beslag frying mix bevat (Uncle Bubba's Fry Mix 477285)

Maak en deel dit Uncle Bubba's Fried Dill Pickles recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Giet het sap uit de pekelpot en vul de pot opnieuw met het knoflookpoeder, de hete saus en de karnemelk. Breng de augurken gedurende ten minste 30 minuten aan.
Verhit de augurken in een Nederlandse oven op middelhoog vuur en verwarm de olie tot 170 graden. Plaats de frituurmengeling in een grote mengkom en gooi de augurken door elkaar om grondig te coaten. Schud de overmatige mix af door lichtjes in een zeef te gooien en frituur de augurken in batches gedurende 3 tot 5 minuten, afhankelijk van de grootte van de speren.
Wanneer goudbruin, haal de augurken uit de olie met een schone zeef of ingelegde metalen lepel en plaats op papieren handdoeken om overtollige olie af te tappen. Onmiddellijk bewaren.