Oud sog (een eggless, melkloze raisin cake)

Name: oud sog (een eggless, melkloze raisin cake)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat

Ingrediënten

1/2 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat
Een kom met een inhoud van
2/5 liter met meel voor alle doeleinden
1 theelepel kaneel

1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat

Bereiding

Doe water en rozijnen in een pan, breng aan de kook en zet het vuur uit. Laat het 10 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Voeg boter of margarine toe aan de pan en laat het mengsel op kamertemperatuur komen.
Roer de rest van de ingrediënten erdoor.
Giet in een 8 "bij 8" pan of een 8 "taartvorm.
Bak 35 tot 40 minuten in een oven van 350 graden (totdat een tandenstoker er schoon uitkomt).
Serveer warm of koel.