Oude eiervla

Name: oude eiervla
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 8 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 4 liter die volle melk bevat; 1 eetlepel vanille-extract

Dit is een heel oud recept voor eiervla. Als je van vintage recepten wilt proeven om het oude leven te proeven, dan is dit iets voor jou. Je kunt dit recept ook omzetten in taart of taart. Je kunt nootmuskaat en andere kruiden toevoegen naar smaak, of je kunt er ook een taartkorst in bakken en er ook custard in doen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop eieren en suiker samen in een grote pot. Voeg geleidelijk melk toe en zwaai constant. Roer van vanille.
Verwarm het melkmengsel op laag vuur en roer constant. Kook, af en toe roerend, tot het mengsel ongeveer 30 minuten dik wordt en de achterkant van een houten lepel bedekt. Giet in een serveerschaal en laat afkoelen.