Ouderwetse Engelse ontbijtworst (of worstpasteitjes)

Name: ouderwetse Engelse ontbijtworst (of worstpasteitjes)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10-12
Ingredients: 900 gram varkensvlees (een goede mix van vet en mager met een fijne vermaling werkt het beste); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijn droog broodkruim; 2 -3 theelepels zout; 1/2 theelepel witte peper; 1/4 theelepel gemalen gember; 3/4 theelepel gemalen salie; 1/4 theelepel tijmblaadjes; 1/8 theelepel gemalen piment; 130 liter ijswater

Dit recept is gekopieerd van een klein boekje met worstjes en is in de loop der jaren goed genoten. Maak deze voor die speciale vakantieweekendsontbijt. Alleen al het aroma laat iedereen wachten tot het ontbijt wordt geserveerd. Je kunt het recept verdubbelen of verdrievoudigen, omdat deze bevriezen goed.

Ingrediënten

Bereiding

Vorm in pasteitjes, koel meerdere uren om kruiden te laten mengen.
Bak op middelhoog vuur tot het goed bruin en doorgekookt is, zonder roze tonen.
NOTE this mixture may be stuffed into small casings, making 86 centimetre links, your guests will be so impressed!

Blogs die misschien interessant zijn

de 10 beste voedingsmiddelen om stikstofmonoxide te verhogen

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

risico op hartziekten en ontbijten

Ik vond het geweldig

Ouderwetse Engelse ontbijtworst (of worstpasteitjes)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies