Ouderwetse frambozenbroodjes (schots)

Zet de oven op 210 graden

Vet en bak bakplaten.

Zeef de bloem in een kom en wrijf de margarine in.

Voeg de suiker en het losgeklopte ei toe met voldoende melk om een ​​tamelijk stijve consistentie te krijgen (mogelijk heeft u niet alle melk nodig).

Verdeel het mengsel in ballen van walnootformaat en leg ze op bakplaat, zodat ze tijdens het koken licht kunnen uitspreiden.

Maak een klein gaatje in het midden van elke bal en lepel in een beetje rasberry-jam.

centimeter de randen opnieuw samen.

Stof licht af met basterdsuiker.

Bak gedurende -10 minuten en verlaag dan het vuur tot F en bak nog eens 5 minuten.

De broodjes moeten licht goudkleurig zijn.

Koel op een rooster.