Ouderwetse koekjes (van mijn grote receptenkaarten)

Name: ouderwetse koekjes (van mijn grote receptenkaarten)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel suiker; 130 liter boter, gekoeld en gesneden in kleine blokjes; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat

Deze zijn echt goed - maar soms is 15 minuten in de oven niet voldoende, dus kijk goed of ze niet beschadigd zijn en zorg er bij het toevoegen van een paar minuten voor dat ze niet overdreven raken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en suiker in een kom.
Snij in boter met een banketbakker of gebruik 2 messen.
Met vork roerbakken karnemelk om een zacht deeg te maken (ik heb een gelijke hoeveelheid karnemelkpoeder met toegevoegd water gebruikt en het werkt wonderwel in dit recept.
Ga op een licht met bloem bestoven werkruimte staan en kneed niet meer dan 10 keer om een bal te vormen (als je er overheen gaat, kunnen de koekjes moeilijk zijn).
Rol een vierkant van 6 "x 6" binnen.
Plaats op een niet ingevette bakplaat.
Snijd in 12 porties, maar niet scheiden.
Bak gedurende 15 minuten op 200 graden of tot ze goudbruin zijn.
Serveer met boter, honing, jam of jus.