Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IDAJ
Ouderwetse korte cake met aardbeien
Eenvoudig en snel te maken, dit recept produceert een prachtig en elegant dessert met twee lagen met een minimum aan inspanning. En het is oh zo bevredigend - ergens tussen een zelfgemaakte cake en een koekje. Het houdt mooi stand onder de sappige aardbeien zonder korrelig te worden , zoals een sponscake, of overdreven doorweekt. Het korte deel van zijn naam komt van het proces van het snijden van het vet in de bloem om een "kort" deeg te maken, maar dit recept gebruikt boter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Boter twee 9 "ronde pannen met 1/2 eetlepel boter elk.
-
Meng bloem, bakpoeder, zout, een kopje met een inhoud van 60 ml suiker en nootmuskaat.
-
Snijd in resterende boter.
-
Meng melk en eidooiers in een kleine kom.
-
Roer in droge ingrediënten met een vork tot een zacht deeg ontstaat.
-
Klop het deeg gelijkmatig in de twee pannen (natte vingers, als het te plakkerig is).
-
Klop het eiwit op tot het stijf maar niet droog is.
-
Borstel het oppervlak van het deeg met eiwit en strooi het gelijkmatig over een kopje met een inhoud van 60 ml suiker.
-
Bak op 450 voor 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Haal ze uit de pannen en plaats ze op een rooster en laat ze volledig afkoelen (de lagen zijn dun.).
-
Schik op serveerschaal als cake, room (opgeklopt met poedersuiker) en aardbeien. Herhaal de lagen om een mooie 2-laagse zandtaart te vormen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minToetjeboter, suiker, suiker, eieren, citroensap, olie-, vanille ananas amandel, citroensap, meel, poeder, soda-, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember, wortels, rozijnen, cashewnoten, kaas, melk, water, suiker, slagroomtaart, vanille ananas amandel,wortelbontcake met roomkaasglans
-
13 minToetjeriesling-wijn, water, eieren, suiker,wijn vla
-
37 minToetjecake, eiwitten, olie-, karnemelk, zure room, vanille, kaneel, vanille, eiwitten, eiwitten, olie-, karnemelk, zure room, vanille, boter, kaas, frambozenpuree, suiker,neopolitische cupcakes
-
30 minToetjeboter, suiker, eiwitten, melasse, azijn, meel, meel, soda-, gember, kaneel, kruidnagel, suiker,heerlijke magere gember-melasse-koekjes (gezond!)
Ik vond het geweldig