Ouzo gekruide peren gewikkeld in bladerdeeg

Name: ouzo gekruide peren gewikkeld in bladerdeeg
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 grote peren, klokhuisvormig en geschild, maar intact gebleven; 3 theelepels suiker; 3 theelepels kaneel; 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat; 0.75 theelepel gemalen venkel; 2,5 centimeter zwarte peper; 2 eetlepels rozijnen; 2 eetlepels ouzo; 3 eetlepels boter; 1 bladerdeeg, in 6 rechthoeken gesneden; 1 ei, licht samen geslagen; 1 eetlepel water

De presentatie van dit dessert maakt dit dessert echt geweldig. Dit recept is gepost voor Zaar World Tour II.Recipe aangepast van Gourmet Mediterranean.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Meng suiker, kaneel, nootmuskaat, venkelzaad, peper, rozijnen, ouzo en boter. Stop een beetje van het kruidenmengsel in elke peer en druk het in inches.
Snijd elke rechthoek van bladerdeeg in een "X" -vorm. Plaats peer in het midden van elke "X" en breng de zijkanten omhoog en wikkel, overlappend en afdichtend met een beetje water.
Vorm verlaat uit overgebleven gebak en hechten aan peren met een beetje water.
Bestrijk het met eierwas en bak op een met bakpapier bekleed bakblik gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het goudbruin is.