Oven vis 'n' chips

Name: oven vis 'n' chips
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel peper, verdeeld; 2 middelgrote aardappelen, geschild; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 ei; 1 eetlepel water; Een kop met een inhoud van 80 ml die gemalen cornflakes bevat; 1-1/2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas; Dash cayennepeper; 200 gram schelvisfilets; Tartaarsaus, optioneel

Knapperige filets met een kick van cayennepeper en knapperige aardappelen maken dit gebakken fish and chips recept een snelle en smakelijke lichte maaltijd voor twee. - Janice Mitchell, Aurora, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom olie en 0,125 theelepel peper. Snijd de aardappelen in de lengte in 0,5-inchstrips. Voeg toe aan het oliemengsel en meng tot een laag. Plaats op een bakplaat bekleed met kookspray. Bakken op 425 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn
Meng ondertussen in een ondiepe kom bloem en resterende peper. Klop in een andere ondiepe schaal ei en water. Meng in een derde schaal de cornflakes, kaas en cayennepeper. Rooster de filets in meel, dompel ze in het eimengsel en dek ze aan met kruimels
Plaats op een bakplaat bekleed met kookspray. Bakken op 425 ° gedurende 10-15 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork. Serveren met chips en tartaarsaus indien gewenst.