Overgebleven ham en garnalen slow cooker gumbo

Name: overgebleven ham en garnalen slow cooker gumbo
Cook time: 280 min
Total time: 295 min
Yield: 12
Ingredients: 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel cayennepeper; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 ui, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren gekookte gepelde en versneden jumbo-garnalen bevat; 1 ham bot; 1 ham bot; 2 (425 gram) blikjes zwarte bonen; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk

Geweldig om die vakantieham af te maken die gewoon niet op zal houden! Ook in staat om te bevriezen en op te slaan voor later, als het wordt uitgehaald.Twee van mijn 3 jonge zonen vonden het geweldig. De derde vroeg om geen bonen en garnalen die gemakkelijk in zijn kom kon worden weggefilterd.Hijband verslond het en wenste dat het meer garnalen had.Algemeen een succes gezien het een week uit dagelijkse doses paasham was. Eet alleen of met witte rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Roer knoflook, kurkuma, chilipoeder, basilicum en cayennepeper samen in een kleine steelpan; Verwarm op medium vuur tot ze aromatisch zijn, ongeveer 1 minuut. Smelt de boter in het mengsel, voeg de ui toe en bak tot de ui zacht en transparant is, ongeveer 5 minuten. Schep het uimengsel van de pan in een slowcooker en bewaar zoveel boter in de pan. pan mogelijk.
Verhoog de hitte onder de steelpan tot middelhoog vuur. Bevroren garnalen in warme boter tot ze stevig zijn, ongeveer 2 minuten; breng het mengsel over naar slowcooker. Voeg ham, hambot, zwarte bonen en tomaten toe aan het slowcooker.
Kook op Hoog totdat de ham op het bot eraf valt, 4 tot 6 uur (of op Laag 6 tot 8 uur).
Verwijder en gooi hamboter weg, roer kokosmelk door het mengsel en kook verder op Low tot de kokosmelk is opgewarmd, ongeveer 30 minuten.